알레르겐 정보
가자미는 생선이며, 생선은 흔한 알레르기 유발 식품 중 하나입니다. 생후 7개월부터 완전히 익힌 가자미를 소량만 단독으로 주고 두드러기, 부기, 구토가 있는지 살펴보세요. 이상 반응이 없으면 이후에도 꾸준히 주는 것이 좋습니다. 심한 습진이나 알려진 식품 알레르기가 있다면 먼저 소아과 의사와 상의하세요.
제공 방법
가자미는 맛이 순하고 수은 함량이 낮은 흰살생선으로, 살이 아주 쉽게 결대로 부서집니다. 7~8개월에는 살을 감자나 채소 퓨레에 섞거나, 손으로 쥘 수 있는 크고 부드러운 살점을 주세요. 9개월부터는 손가락으로 집는 연습을 하도록 작은 살점을 주고, 유아는 포크로 먹을 수 있습니다. 생선은 일주일에 두 번 정도 줄 수 있습니다.
준비
가자미 필레는 살이 속까지 불투명해지고 포크로 쉽게 부서질 때까지(63°C) 오븐에 굽거나 찌거나 약한 불에서 삶아 익히세요. 소금이나 짠 소스는 넣지 말고, 올리브유 약간, 레몬, 딜로 풍미를 더하세요. 남은 음식은 바로 냉장 보관하고 2일 안에 사용하세요.
질감 및 질식 위험
가자미에서 가장 주의할 것은 작은 가시로, 특히 필레 가장자리의 가는 가시입니다. 주기 전에 익힌 살을 손가락으로 풀어 가시가 있는지 확인하고, 살은 촉촉하게 유지하며, 아기가 똑바로 앉아 있을 때 항상 지켜봐 주세요.
출처: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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