🧂 マヨネーズ

ハーブ・スパイス・調味料年齢指定なし

マヨネーズには一般的なアレルゲンである卵が含まれることが多いです。卵を安全に導入した後、ごく少量を別途与えてください。

1歳以上の幼児には、アボカドや鶏肉のすりつぶしたものにごく少量（小さじ¼）を混ぜて脂肪と風味を加えましょう。必ず殺菌卵を使用したマヨネーズを選んでください。

店で購入した低温殺菌済みのマヨネーズのみを使用し、生卵のリスクがある自家製は避けてください。幼児には、ピューレやつぶした食べ物にごく少量混ぜて、なめらかで食べやすい食感にします。

マヨネーズは窒息リスクは低いですが、なめらかな状態でのみ与え、窒息の原因となる食品をとろみ付けやコーティングするために使用しないでください。食事中は必ず監督してください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがマヨネーズを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。

りんご酢は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好ですが、酸度が高いため乳児のデリケートな消化器系には刺激が強く、避けるべきです。

ベーキングパウダーは一般的に耐容性が良いですが、敏感な乳幼児に導入する際は、あまり一般的ではない潜在的なアレルゲンであるコーンスターチが含まれていないか原材料リストを確認してください。

バルサミコ酢は一般的に耐容性が良く、一般的なアレルゲンではありませんが、亜硫酸塩などの成分に対する稀な反応を監視するために、ゆっくりと導入してください。

バジルペストには松の実や乳製品（チーズ）が含まれており、これらは一般的なアレルゲンです。各材料を個別に導入した後、ごく少量だけ単独で導入してください。

月桂樹の葉は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好です。ただし、窒息や内傷の重大な危険があるため、提供前には必ず取り除く必要があります。

ビーポーレン（蜂花粉）は一般的なアレルゲンです。乳幼児、特に花粉や蜂に関連するアレルギーが既知の場合は避けてください。