Nota sugli allergeni
Sebbene non sia un allergene principale, introduci i pomodori secchi al sole in piccolissime quantità a causa dell'elevata acidità e del potenziale contenuto di solfiti, che possono causare sensibilità.
Come servire
Per i bambini oltre i 12 mesi, tritate finemente un cucchiaino e incorporatelo in alimenti morbidi come pasta o yogurt per introdurre il sapore e prevenire il soffocamento.
Preparazione
Reidrata sempre e cuoci i pomodori secchi fino a quando non sono molto morbidi, poi frullali in una purea liscia da mescolare ad altri alimenti, in modo che non siano un pericolo di soffocamento e siano più facili da digerire.
Consistenza e rischio di soffocamento
A causa della loro consistenza gommosa e appiccicosa, i pomodori secchi sono un rischio di soffocamento; tagliateli finemente e cuoceteli fino a quando non saranno morbidi prima di mescolarli in una purea o cibo morbido per i neonati, con supervisione ravvicinata durante i pasti.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta pomodori secchi, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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