Nota sugli allergeni
La barbabietola raramente causa allergie, ma controllate la presenza di eruzioni cutanee o fastidi allo stomaco. Introducetela in piccole quantità e cotta per facilitare la digestione.
Come servire
Servi 1-2 cucchiai di purea di barbabietola cotta. Mescolala con yogurt naturale o purea di mela per una texture liscia e un sapore più dolce.
Preparazione
Cuocete la barbabietola a vapore o al forno fino a quando non sarà molto tenera, poi schiacciatela o tagliatela a pezzetti per evitare il rischio di soffocamento.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, cuocete la barbabietola fino a quando non è molto morbida e schiacciatela in purea o tagliatela a pezzetti molto piccoli delle dimensioni di un pisello.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta barbabietola, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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