Nota sugli allergeni
L'asparago non è un allergene comune ed è generalmente ben tollerato; introducilo cotto e frullato per ridurre il rischio di soffocamento e monitora eventuali disturbi digestivi.
Come servire
Per i bambini da 6+ mesi: cuocere a vapore e frullare alcune punte di asparago fino a ottenere una purea liscia. Per i bambini piccoli: offrite 2-3 punte tenere cotte a vapore, tagliate in piccoli pezzi morbidi per prevenire il soffocamento.
Preparazione
Cuoci gli asparagi a vapore o al forno fino a quando sono molto morbidi. Passali per i bambini o tritali finemente per i bambini piccoli per evitare il soffocamento. Assicurati che si siano raffreddati completamente prima di servirli.
Consistenza e rischio di soffocamento
L'asparago è a basso rischio di soffocamento se cotto fino a renderlo morbido e tagliato a pezzetti delle dimensioni di un pisello; sorvegliare sempre i bambini mentre mangiano.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta asparago, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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