Nota sugli allergeni
L'albicocca può causare reazioni allergiche come orticaria o gonfiore. Introduci una piccola quantità e osserva il bambino per 48 ore.
Come servire
Per i bambini, servi purea di albicocca matura (1-2 cucchiai). Mescola con yogurt naturale o porridge d'avena per una texture liscia.
Preparazione
Cuocete le albicocche al vapore o al forno fino a quando sono molto morbide, poi frullatele in una purea liscia o tagliatele a pezzetti molto piccoli a seconda della fase di alimentazione del bambino.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per i bambini, cuocere l'albicocca fino a renderla morbida e schiacciarla in purea o tagliarla a pezzetti molto piccoli senza buccia e nocciolo.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta albicocca, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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