Nota sugli allergeni
L'anguria non è un allergene comune. Raramente i bambini con allergia ai pollini avvertono prurito in bocca dopo averla mangiata, e il succo può arrossare la pelle intorno alla bocca. Offritela a partire dai 12 mesi, iniziando con qualche pezzetto, e osservate eventuali reazioni.
Come servire
Dai 12 mesi offrite anguria senza semi a pezzetti delle dimensioni di un boccone o a piccoli bastoncini, fresca di frigo se il bambino sta mettendo i denti. Essendo composta soprattutto d'acqua, è uno spuntino rinfrescante o un contorno succoso accanto a cibi più sostanziosi.
Preparazione
Lavate e asciugate la buccia prima di tagliarla, così i germi della superficie non passano alla polpa. Eliminate tutta la buccia verde e lo strato bianco più sodo, togliete i semi scuri e conservate l'anguria tagliata in frigorifero, consumandola entro pochi giorni.
Consistenza e rischio di soffocamento
La buccia dura e i semi scuri sono i pericoli principali, e i pezzi grandi e succosi possono sfaldarsi in bocca. Togliete buccia e semi, tagliate pezzetti delle dimensioni di un boccone e fate mangiare il bambino seduto e sorvegliato, non mentre gira per casa.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta anguria, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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