Nota sugli allergeni
L'arancia non è un allergene comune e la vera allergia agli agrumi è rara. Il succo acido provoca spesso un arrossamento intorno alla bocca o nella zona del pannolino, di solito innocuo; in caso di orticaria, gonfiore o vomito rivolgetevi al medico. Iniziate con qualche pezzetto a partire dai 12 mesi e osservate la reazione.
Come servire
Dai 12 mesi offrite spicchi sbucciati, senza semi e privati della pellicina dura, tagliati a pezzetti; quando il bambino mastica bene può mangiare spicchi sottili interi. Preferite il frutto al succo d'arancia, da limitare a non più di 120 ml4 fl oz al giorno nei bambini piccoli.
Preparazione
Lavate l'arancia, sbucciatela ed eliminate la parte bianca e tutti i semi. Per i più piccoli, staccate la polpa dalle pellicine con un coltello affilato. Non serve cuocerla; schiacciate i pezzi più sodi nello yogurt bianco o nel porridge e non aggiungete mai zucchero.
Consistenza e rischio di soffocamento
Le pellicine dell'arancia sono dure e fibrose e possono provocare conati o bloccarsi nella gola di un bambino piccolo; anche semi e buccia sono un pericolo. Eliminate semi e pellicine, tagliate gli spicchi a pezzetti finché il bambino non mastica bene e sorvegliatelo sempre seduto.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Ricette con arancia
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta arancia, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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