ABC सॉफ्ट मफिन (सेब, केला, गाजर)
एलर्जन सूची में लिखे अनुसार रेसिपी में प्राथमिकता वाले एलर्जन शामिल हैं। हमेशा अपने स्वयं के घटक लेबल की जांच करें, और प्रत्येक नए एलर्जन को पहले अकेले पेश करें।
सामग्री
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/2 कप रोल्ड ओट्स
- 1/2 कप बारीक कद्दूकस की हुई गाजर
- 1/2 कप बिना मीठा सेब की चटनी
- 1 पका केला (मैश किया हुआ)
- 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ जैतून या नारियल तेल
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
विधि
- ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम करें।
- एक कटोरे में गीली सामग्री (सेब की चटनी, केला, तेल) और दूसरे में सूखी सामग्री मिलाएं।
- गीली और सूखी सामग्री मिलाएं, फिर कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
- मफिन टिन में चम्मच से डालें और 18-20 मिनट बेक करें।
उम्र के अनुसार कैसे परोसें
6–8 महीने
मफिन को ऊपर से नीचे तक मोटी उंगली-चौड़ी पट्टियों में काटें। पकड़-आकार जांच: यह बंद मुट्ठी से ऊपर निकला होना चाहिए, जो इस उम्र में पामर (पूरे हाथ) पकड़ के लिए आवश्यक है।
9–12 महीने
थोड़ा टुकड़े करें या 1 सेमी के छोटे टुकड़ों में काटें। ये छोटे टुकड़े पिंसर पकड़ (अंगूठे और तर्जनी) के लिए आकार के हैं जो लगभग 9 महीने में विकसित होती है।
बाल रोग विशेषज्ञ का नोट
मफिन में डालने से पहले कच्ची गाजर को कद्दूकस करना या भाप देना नरम बनावट सुनिश्चित करता है और कच्ची गाजर के घुटन के खतरे को समाप्त करता है।
स्रोत मार्गदर्शन: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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