एलर्जेन नोट
गेहूं एक सामान्य एलर्जेन है; अन्य एकल-घटक ठोस खाद्य पदार्थों के बाद छोटी मात्रा में दें, और पित्ती या पाचन संबंधी परेशानी जैसी प्रतिक्रियाओं पर बारीकी से नज़र रखें।
कैसे परोसें
शिशुओं (6+ महीने) के लिए: 1-2 बड़े चम्मच पकाए गए गेहूं के आटे को प्यूरी या अनाज में मिलाएं। बच्चों के लिए: इसे छोटे, नरम पैनकेक या मफिन में इस्तेमाल करें, यह एक सुरक्षित और उंगली से खाने के अनुकूल विकल्प है।
तैयारी
बैक्टीरिया खत्म करने के लिए गेहूं के आटे को हमेशा अच्छी तरह पकाएं; छोटे शिशुओं के लिए, बहुत पतला, चिकना दलिया शुरू करें और चबाने के कौशल विकसित होने के साथ बनावट धीरे-धीरे बढ़ाएं।
बनावट और घुटन का जोखिम
गेहूं का आटा घुटन का जोखिम कम होता है लेकिन सूखा साँस लेने पर खतरनाक हो सकता है; इसे हमेशा ठोस खाद्य पदार्थों में पकाएं और भोजन की निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार गेहूं का आटा आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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