एलर्जेन नोट
शलजम एक सामान्य एलर्जेन नहीं है और आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है; थोड़ी मात्रा में (जैसे, मैश किया हुआ और पकाया हुआ) शुरू करें और किसी भी नए भोजन की तरह किसी भी प्रतिक्रिया के संकेतों पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
शिशुओं (6+ महीने) के लिए: 1-2 बड़े चम्मच सादा, मैश किया हुआ या प्यूरी बनाया हुआ पका हुआ शलजम दें। टोडलर्स के लिए: उंगली से खाने वाले भोजन के रूप में छोटे, नरम पके हुए क्यूब्स आज़माएं।
तैयारी
शलजम को भाप में या उबालकर बहुत नरम होने तक पकाएं। छोटे शिशुओं के लिए, दम घुटने से बचाने के लिए इसे पूरी तरह से मुलायम प्यूरी बनाएं, कोई सख्त गांठ न रहे। बड़े बच्चों के लिए, आप इसे अच्छी तरह मैश कर सकते हैं या छोटे, नरम, पके हुए क्यूब्स दे सकते हैं जिन्हें वे आसानी से चबा सकें।
बनावट और घुटन का जोखिम
शलजम कम चोकिंग रिस्क वाली होती है जब इसे बहुत नरम होने तक पकाकर मैश किया जाता है या प्यूरी बनाई जाती है; भोजन के दौरान छोटे बच्चों की हमेशा निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार शलजम आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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