एलर्जेन नोट
शतावरी एक सामान्य एलर्जेन नहीं है और आमतौर पर अच्छी तरह से सहन की जाती है; दम घुटने के जोखिम को कम करने के लिए इसे पकाकर और प्यूरी बनाकर दें और किसी भी पाचन संबंधी परेशानी पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
6 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए: कुछ एस्परैगस (शतावरी) की डंडियों को भाप में पकाकर मुलायम प्यूरी बना लें। टॉडलर्स के लिए: दम घुटने के जोखिम से बचने के लिए 2-3 नरम, भाप में पकी हुई डंडियों को छोटे, नरम टुकड़ों में काटकर दें।
तैयारी
शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए दम घुटने से बचाने हेतु, शतावरी को भाप में या भूनकर बहुत नरम करें। शिशुओं के लिए प्यूरी बनाएं और छोटे बच्चों के लिए बारीक काटें। परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होना सुनिश्चित करें।
बनावट और घुटन का जोखिम
शतावरी को नरम होने तक पकाकर और छोटे, मटर के आकार के टुकड़ों में काटने पर दम घुटने का खतरा कम होता है; बच्चों को खाना खिलाते समय हमेशा निगरानी रखें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार शतावरी आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और सब्जियाँ
🥬 आटिचोक
आटिचोक से एलर्जी शायद ही होती है, लेकिन पित्ती या पेट में परेशानी जैसे लक्षणों पर नज़र रखें। शुरू में थोड़ी मा…
🥬 अरुगुला
अरुगुला आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है; किसी भी संभावित, हालांकि दुर्लभ, प्रतिक्रिया की निगरानी के लिए…
🥬 बेबी गाजर
बेबी गाजर एक सामान्य एलर्जेन नहीं हैं और आमतौर पर अच्छी तरह से सहन की जाती हैं; दम घुटने के जोखिम को कम करने क…
🥬 बेबी पालक
बेबी पालक आमतौर पर अच्छी तरह सहन किया जाता है और यह एक सामान्य एलर्जन नहीं है; इसे प्यूरी के रूप में दें और कि…
🥬 चुकंदर
चुकंदर से एलर्जी शायद ही होती है, लेकिन चकत्ते या पेट में परेशानी पर नज़र रखें। पाचन आसान बनाने के लिए इसे पका…
🥬 ब्रोकली
ब्रोकोली से एलर्जी शायद ही कभी होती है, लेकिन चकत्ते, सूजन या पेट में परेशानी पर नज़र रखें। पाचन आसान बनाने के…