एलर्जेन नोट
स्विस चार्ड आमतौर पर अच्छी तरह सहन किया जाता है; इसे पकाकर और प्यूरी बनाकर दें, इसके ऑक्सालेट सामग्री के प्रति दुर्लभ प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखें जो मुंह में जलन पैदा कर सकती है।
कैसे परोसें
6+ महीने के शिशुओं के लिए: स्वीट पोटैटो के साथ कुछ चम्मच चार्ड को भाप में पकाकर प्यूरी बनाएं। टॉडलर्स के लिए: पके हुए चार्ड को बारीक काटकर स्क्रैम्बल्ड अंडे या पास्ता सॉस में मिलाएं, 2-4 चम्मच परोसें।
तैयारी
स्विस चार्ड को भाप में या उबालकर बहुत नरम होने तक पकाएं। शिशुओं के लिए प्यूरी बनाएं; छोटे बच्चों के लिए बारीक काट लें। डंठल पहले निकाल दें क्योंकि वे दम घुटने का खतरा पैदा करते हैं।
बनावट और घुटन का जोखिम
स्विस चार्ड के डंठल दम घोंटने का खतरा होते हैं; हमेशा डंठल निकाल दें और पत्तियों को बारीक काटें या बहुत नरम होने तक पकाएं, और सभी भोजन की निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार स्विस चार्ड आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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