🍎 मिश्रित फल
एलर्जेन नोट
ज़्यादातर फल आम एलर्जेन नहीं हैं। कीवी, स्ट्रॉबेरी और खट्टे फल अक्सर मुँह के आसपास लाल चकत्ते कर देते हैं, जो आमतौर पर हानिरहित होते हैं, लेकिन कीवी और आड़ू से कभी-कभी असली एलर्जी हो सकती है। सुखाए हुए फलों के मिश्रण में परिरक्षक के रूप में सल्फाइट हो सकते हैं, इसलिए लेबल जाँचें, और फलों को मिलाने से पहले हर फल अलग से दें।
कैसे परोसें
6–8 महीने में केला, नाशपाती, आम या आड़ू जैसे नरम, पके फल एक साथ मसलकर या बड़ी, नरम फाँकों के रूप में दें। 9 महीने से नरम फलों को छोटे टुकड़ों में काटें ताकि बच्चा चुटकी से पकड़ना सीखे। डिब्बाबंद फ्रूट कॉकटेल लें तो चाशनी वाला नहीं, बल्कि रस या पानी में रखा हुआ चुनें और पानी निथार दें।
तैयारी
सभी फल धोएँ, फिर छीलें और गुठली, बीच का सख़्त हिस्सा और बीज निकालें। सेब या सख़्त नाशपाती जैसे सख़्त फलों को नरम होने तक भाप में पकाएँ, और पके नरम फल कच्चे ही रखें। बच्चे की अवस्था के अनुसार मसलें या काटें, चीनी न डालें, और बचा हुआ फ्रिज में 2 दिन तक ही रखें।
बनावट और घुटन का जोखिम
फलों के मिश्रण में गोल और सख़्त टुकड़ों पर ध्यान दें: अंगूर और बड़ी ब्लूबेरी को लंबाई में चार हिस्सों में काटें, सेब को पकाएँ या कद्दूकस करें, और सारी गुठलियाँ व बीज निकालें। किशमिश वाले सुखाए हुए फलों के मिश्रण छोटे बच्चों के लिए दम घुटने का खतरा हैं, इसलिए उन्हें भिगोकर बारीक काटें। हमेशा निगरानी रखें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार मिश्रित फल आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और फल
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