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🥛 कॉटेज चीज़

दूध, डेयरी और फॉर्मूला12 महीने से

एलर्जेन नोट

कॉटेज चीज़ गाय के दूध से बनती है, जो एक आम खाद्य एलर्जन है, और ऐप इसे 12 महीने से सुझाता है। इसमें दूध का प्रोटीन भरपूर होता है, इसलिए अगर आपका बच्चा दूसरे डेयरी उत्पाद बिना प्रतिक्रिया के लेता है, तो एक चम्मच से शुरू करें और पित्ती, उल्टी या सूजन पर नज़र रखें।

कैसे परोसें

12 महीने से सादी, फुल-फैट कॉटेज चीज़ का एक चम्मच पहले से भरे चम्मच पर दें, मसले हुए फल या सब्ज़ी में मिलाकर दें, या टोस्ट पर फैलाकर दें। बच्चा इसके नरम दानों को उंगलियों से भी उठा सकता है; मात्रा कुछ बड़े चम्मच तक रखें।

तैयारी

पाश्चुरीकृत दूध से बनी सादी कॉटेज चीज़ खरीदें, हो सके तो कम सोडियम वाली, और डिब्बे पर लिखी तारीख से पहले इस्तेमाल करें। इसे फ्रिज से निकालकर ठंडा ही दिया जा सकता है, चिकनी बनावट के लिए मसलकर या ब्लेंड करके दिया जा सकता है, या पैनकेक के घोल, अंडा भुर्जी या पास्ता सॉस में मिलाया जा सकता है।

बनावट और घुटन का जोखिम

कॉटेज चीज़ नरम होती है और इससे दम घुटने का जोखिम कम है, लेकिन इसके फिसलन भरे दाने और गांठदार बनावट शुरू में कुछ बच्चों को उबकाई दिला सकते हैं। ज़रूरत हो तो मसलें या ब्लेंड करें, इसमें साबुत अंगूर न मिलाएँ, 5 साल से पहले साबुत या कटे मेवे न मिलाएँ और सीधे बैठे बच्चे पर हमेशा निगरानी रखें।

स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk

शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।

पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें

जब आपका बच्चा पहली बार कॉटेज चीज़ आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।

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बनावट और घुटन का जोखिम

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