एलर्जेन नोट
मिर्च एक सामान्य एलर्जेन नहीं है लेकिन मुंह और त्वचा में महत्वपूर्ण जलन पैदा कर सकती है; भोजन में मिलाकर बहुत थोड़ी, हल्की मात्रा दें और किसी भी तकलीफ पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
12 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, मैश किए हुए बीन्स जैसे परिचित खाद्य पदार्थों में हल्की मिर्च पाउडर की एक छोटी सी चुटकी मिलाएं, सहनशीलता का आकलन करने के लिए केवल 1/8 चम्मच से शुरू करें।
तैयारी
स्वाद को सुरक्षित रूप से शुरू करने के लिए हमेशा बीज और झिल्लियाँ निकालें, फिर बहुत नरम होने तक भूनें या भाप में पकाएं, और फिर एक चिकनी, हल्की पेस्ट बनाएं।
बनावट और घुटन का जोखिम
दम घुटने के जोखिम के कारण, शिशुओं और छोटे बच्चों को कभी भी पूरी या बड़े टुकड़ों वाली मिर्च न दें; इसके बजाय, इसे बारीक काटकर नरम, परिचित खाद्य पदार्थों में मिलाएं और सभी भोजन की करीब से निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार मिर्च आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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