🫒 Olives vertes
Note sur les allergènes
Les olives vertes provoquent rarement des allergies, mais surveillez l'urticaire, le gonflement ou les problèmes digestifs. Introduisez une petite quantité et attendez 3 à 5 jours avant d'offrir un autre nouvel aliment.
Comment servir
Pour les bébés, servez 1 à 2 olives vertes dénoyautées, coupées en quartiers ou en petits morceaux pour éviter tout risque d'étouffement. Vous pouvez les mélanger à une purée de légumes ou les proposer comme finger food.
Préparation
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres; peler/épépiner les parties dures; couper en morceaux de taille sûre; éviter d'ajouter du sel et du sucre.
Texture et risque d'étouffement
Pour éviter tout risque d'étouffement, coupez les olives vertes en quartiers dans le sens de la longueur et retirez le noyau. Surveillez toujours votre bébé lorsqu'il mange.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte olives vertes pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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