Note sur les allergènes
Le miel est déconseillé aux nourrissons de moins de 12 mois en raison du risque de botulisme. Passé cet âge, introduisez-le avec prudence en surveillant les réactions possibles comme une éruption cutanée ou des maux d'estomac.
Comment servir
Mélangez 1/2 cuillère à café de miel dans un yaourt nature ou de la bouillie. Ne servez jamais directement à la cuillère pour éviter tout risque.
Préparation
Ne donnez jamais de miel cru à un bébé. Pour l'incorporer en toute sécurité, mélangez-le bien dans des aliments cuits chauds, comme de la bouillie, et laissez refroidir avant de servir.
Texture et risque d'étouffement
Ne donnez jamais de miel à un bébé de moins d'un an à cause du risque de botulisme. Pour les enfants plus âgés, mélangez-le bien dans des aliments mous pour éviter tout étouffement.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte miel pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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