Note sur les allergènes
Faible - pas un allergène courant; introduire vers 6 mois si le développement le permet.
Comment servir
Mélangez 1/4 de cuillère à café de cacao en poudre dans de la bouillie ou de la purée de banane. Servez dans un petit bol dans le cadre d'un repas.
Préparation
Cuire jusqu'à ce que ce soit tendre ; peler/épépiner les parties dures ; couper en morceaux de taille sûre ; éviter le sel et le sucre ajoutés.
Texture et risque d'étouffement
Ne donnez jamais de cacao en poudre sec à un bébé. Mélangez-le toujours soigneusement avec des liquides ou des aliments mous pour éviter la formation d'une poudre dangereuse qui pourrait être inhalée.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte cacao en poudre pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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