🧂 Salsa inglesa
Nota sobre alérgenos
La salsa Worcestershire contiene pescado (anchoas) y a menudo soja, ambos alérgenos comunes; evite dársela a bebés y niños pequeños por su alto contenido de sodio y su larga lista de ingredientes.
Cómo servir
Agrega unas gotas a los purés de verduras o carnes para niños mayores de 12 meses, asegurándote de mezclarlo bien en su porción habitual.
Preparación
Diluye siempre la salsa Worcestershire en platos cocinados como guisos y tritúrala completamente para una textura suave. Evita las variedades que contengan miel por el riesgo de botulismo.
Textura y riesgo de atragantamiento
Por su consistencia fina y acuosa, la salsa Worcestershire presenta un bajo riesgo de atragantamiento, pero siempre debe mezclarse con la comida y nunca servirse directamente del frasco a un bebé o niño pequeño.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe salsa inglesa por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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