Nota sobre alérgenos
La leche de vaca es uno de los alérgenos alimentarios más comunes en niños pequeños. Muchos bebés ya han probado la leche en yogur, queso o preparaciones cocinadas antes de su primer cumpleaños; cuando empieces a darle leche entera como bebida a los 12 meses, observa si aparece urticaria, vómitos, diarrea o sangre en las heces. Si tu hijo tiene una alergia a la leche diagnosticada, sigue las indicaciones de su médico.
Cómo servir
A partir de los 12 meses, ofrece leche entera pasteurizada en un vaso abierto o con pajita, con las comidas y meriendas, unos 480–720 ml al día. Se espera hasta entonces porque tiene poco hierro y demasiada proteína y minerales para ser la bebida principal de un bebé, y más de 720 ml al día puede desplazar a los alimentos ricos en hierro.
Preparación
Elige leche entera pasteurizada y evita la leche cruda y las leches con sabor o azúcar. Antes de los 12 meses, se pueden usar pequeñas cantidades al cocinar, por ejemplo en papillas, salsas o puré de papa. Sírvela fría o tibia, y mantén la leche entera hasta alrededor de los 2 años, salvo que el pediatra aconseje una más baja en grasa.
Textura y riesgo de atragantamiento
La leche entera no hay que masticarla, pero los niños pequeños pueden beber demasiado rápido de un vaso lleno, así que sirve poca cantidad cada vez con tu hijo sentado erguido. Procura dejar los biberones entre los 12 y los 18 meses, nunca dejes el biberón apoyado sin sostenerlo y evita el biberón en la cama, que además daña los dientes.
Fuentes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe leche entera por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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