🥛 Mozzarella
Nota sobre alérgenos
La mozzarella suele ser bien tolerada, pero introdúcela separada de otros alimentos nuevos para controlar cualquier reacción a sus lácteos.
Cómo servir
Para bebés de 6-9 meses, ofrezca una hebra blanda y cocida o una tira ancha y fina de mozzarella baja en humedad para el agarre palmar; para niños pequeños, sirva trozos pequeños del tamaño de un guisante (28-57 g) como alimento para comer con los dedos o derretido en tostadas.
Preparación
Siempre sirve la mozzarella pasteurizada, cocinada (como derretida en tostadas) y cortada en trozos diminutos, blandos y del tamaño de un guisante para evitar el atragantamiento.
Textura y riesgo de atragantamiento
La mozzarella tiene bajo riesgo de atragantamiento, pero debe servirse con seguridad; ofrezca trozos pequeños del tamaño de un guisante de mozzarella fresca (no queso en hebras) y supervise siempre a su hijo mientras come.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe mozzarella por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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