Nota sobre alérgenos
La alergia al durazno es poco común en bebés, aunque los niños mayores con alergia al polen pueden notar picor en la boca con el durazno crudo, y es una alergia a frutas más frecuente en la zona mediterránea. Las primeras veces, ofrécelo sin mezclar con otros alimentos y observa si aparece hinchazón de labios, ronchas o picor.
Cómo servir
De 6 a 8 meses, ofrece medio durazno maduro y blando sin hueso para que lo muerda, gajos grandes con piel para agarrar o durazno machacado. Desde los 9 meses, córtalo en trocitos blandos. Da la fruta fresca en lugar de jugo de durazno o duraznos en almíbar.
Preparación
Lávalo bien y quita el hueso. Los duraznos muy maduros se pueden servir crudos; si la fruta está firme, cocina las rodajas al vapor unos minutos u hornéalas hasta que se ablanden. Pélalo si a tu bebé le cuesta la piel, y machácalo o tritúralo para darlo con cuchara.
Textura y riesgo de atragantamiento
El durazno firme o verde y la piel resbaladiza pueden ser difíciles de manejar, y el hueso es un riesgo grave de atragantamiento. Elige fruta madura que se aplaste con facilidad, retira el hueso por completo, pélalo si hace falta y supervisa siempre mientras tu hijo come.
Fuentes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe durazno (melocotón) por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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