Nota sobre alérgenos
La alergia a los arándanos es muy rara. Las manchas azuladas en la piel, las heces de color azul oscuro o negruzco y los restos de piel del arándano en el pañal después de comerlos son normales y no indican una reacción.
Cómo servir
De 6 a 8 meses, aplasta cada arándano entre los dedos o machácalos y mézclalos con yogur natural o avena. Desde los 9 meses, ofrécelos aplastados o en cuartos para practicar la pinza. Cuando ya camine, sigue aplastando o cortando en cuartos los más grandes hasta que mastique bien.
Preparación
Lávalos y quita los tallos. Aplasta los arándanos maduros o córtalos en cuartos; los firmes o congelados pueden cocerse a fuego lento 2–3 minutos hasta que revienten y se ablanden. Tritúralos o machácalos para un puré suave, sin azúcar añadido.
Textura y riesgo de atragantamiento
Los arándanos enteros son redondos y lo bastante firmes como para obstruir unas vías respiratorias pequeñas, por lo que suponen un riesgo de atragantamiento para bebés y niños pequeños. Aplástalos, machácalos o córtalos en cuartos, no los des enteros ni congelados a niños pequeños, mantén al niño sentado y supervísalo siempre.
Fuentes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe arándanos azules por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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