Μαλακά Μάφιν ABC (Μήλο, Μπανάνα, Καρότο)
Οι λίστες αλλεργιογόνων καλύπτουν τα βασικά αλλεργιογόνα στη συνταγή όπως γράφεται. Πάντα να ελέγχετε τις δικές σας ετικέτες συστατικών και να εισάγετε κάθε νέο αλλεργιογόνο μόνο του πρώτα.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
- 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
- 1/2 φλιτζάνι μήλο χωρίς ζάχαρη (σάλτσα)
- 1 ώριμη μπανάνα (λιωμένη)
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Μέθοδος
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F).
- Ανακατέψτε τα υγρά υλικά (σάλτσα μήλου, μπανάνα, λάδι) σε ένα μπολ και τα ξηρά σε άλλο.
- Συνδυάστε τα υγρά και τα ξηρά υλικά και προσθέστε το τριμμένο καρότο.
- Μοιράστε σε φόρμες για μάφιν και ψήστε για 18-20 λεπτά.
Πώς να σερβίρετε ανά ηλικία
6–8 μήνες
Κόψτε το μάφιν από πάνω προς τα κάτω σε χοντρές λωρίδες πλάτους δαχτύλου. Έλεγχος μεγέθους: πρέπει να προεξέχει πάνω από μια κλειστή γροθιά, που είναι αυτό που χρειάζεται η παλαμική (ολόκληρη παλάμη) λαβή σε αυτό το στάδιο.
9–12 μήνες
Θρυμματίστε ελαφρώς ή κόψτε σε μικρά κομμάτια 1 εκ. Αυτά τα μικρότερα κομμάτια είναι κατάλληλα για τη λαβή με τον αντίχειρα και τον δείκτη που αναπτύσσεται γύρω στους 9 μήνες.
Παιδιατρική σημείωση
Το τρίψιμο ή ο ατμός των ωμών καρότων πριν τα προσθέσουμε στα μάφιν εξασφαλίζει μαλακή υφή και εξαλείφει τον κίνδυνο πνιγμού από ωμό καρότο.
Καθοδήγηση πηγής: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή στην εφαρμογή
Προσθέστε τη στο κουτί συνταγών του παιδιού σας, καταγράψτε την όταν τη σερβίρετε και κρατήστε ενημερωμένο τον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.