Σημείωση αλλεργιογόνου
Το χρένο συνήθως ανέχεται καλά, αλλά η δυνατή πικάντικη γεύση του μπορεί να ερεθίσει το στόμα και το πεπτικό σύστημα του παιδιού. Προσφέρετε μια μικρή ποσότητα αναμεμειγμένη σε φαγητό για να παρακολουθήσετε τυχόν αντίδραση.
Πώς να σερβίρετε
Αποφύγετε το χρένο για βρέφη κάτω του ενός έτους. Για παιδιά άνω του ενός έτους, ανακατέψτε μια μικρή ποσότητα (λιγότερο από 1/4 κουταλιάς του γλυκού) σε πουρέ ή γιαούρτι για να μετριάσετε τη δυνατή γεύση του.
Προετοιμασία
Βράζετε πάντα και πολτοποιείτε το χρένο για να μετριάσετε την έντονη γεύση του και να αποκτήσει μια ομαλή, ασφαλής υφή για τα βρέφη, καθώς η ωμή ρίζα είναι επικίνδυνη για πνιγμό και υπερβολικά δυνατή.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Λόγω της δυνατής, πικάντικης φύσης του, το χρένο είναι ισχυρό ερεθιστικό και κίνδυνος πνιγμού· δεν πρέπει να δίνεται σε βρέφη ή νήπια.
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει χρένο για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Λαχανικά
🥬 Αγκινάρα
Η αγκινάρα σπάνια προκαλεί αλλεργίες, αλλά παρακολουθήστε για σημάδια όπως κνίδωση ή δυσφορία στο στομάχι. Εισ…
🥬 ρούκα
Το αρούγουλα συνήθως ανέχεται καλά. Προσφέρετε μικρές ποσότητες στην αρχή για να παρακολουθήσετε τυχόν σπάνιες…
🥬 σπαράγγι
Το σπαράγγι δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος και γενικά γίνεται καλά ανεκτό. Εισάγετέ το μαγειρεμένο και πουρέ γ…
🥬 μωρό καρότα
Τα μικρά καρότα δεν είναι συχνά αλλεργιογόνο και γενικά γίνονται καλά ανεκτά. Εισάγετέ τα μαγειρεμένα και πουρ…
🥬 μωρό σπανάκι
Το μπέιμπι σπανάκι γενικά είναι καλά ανεκτό και δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος παράγοντας. Εισάγετέ το σε πουρ…
🥬 Παντζάρι
Το παντζάρι σπάνια προκαλεί αλλεργίες, αλλά παρακολουθήστε για εξανθήματα ή δυσφορία στο στομάχι. Εισάγετέ το …