Allergenhinweis
Tomatensauce wird generell gut vertragen, sollte aber separat eingeführt werden, um seltene Reaktionen auf Profilin-Proteine oder säurebedingte Reizungen zu beobachten.
Wie servieren
Für Babys ab 6 Monaten: 1-2 Teelöffel reine, gekochte Tomatenpüree unter püriertes Gemüse oder Getreide mischen. Für Kleinkinder: 1-2 Esslöffel unter Nudelsoßen oder Reis rühren, um den Geschmack zu verbessern.
Zubereitung
Tomaten immer gut durchkochen, um die Säure zu reduzieren, dann zu einem glatten, kernfreien Püree pürieren; vor dem Servieren auf eine sichere Temperatur abkühlen lassen.
Textur und Erstickungsgefahr
Tomatensauce ist ein geringes Erstickungsrisiko, aber servieren Sie sie püriert und glatt ohne Stücke; beaufsichtigen Sie Mahlzeiten immer, um sicheres Schlucken zu gewährleisten.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind tomatenmark zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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