Allergenhinweis
Orange ist kein häufiges Allergen, und eine echte Zitrusallergie ist selten. Der saure Saft verursacht oft einen roten Ausschlag um den Mund oder einen wunden Po, was meist harmlos ist; bei Nesselausschlag, Schwellungen oder Erbrechen ärztlichen Rat einholen. Ab 12 Monaten mit ein paar kleinen Stücken beginnen und auf Reaktionen achten.
Wie servieren
Ab 12 Monaten geschälte, kernlose Spalten ohne die zähe Haut in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten anbieten; kaut Ihr Kind gut, sind auch ganze dünne Spalten möglich. Lieber die Frucht als Orangensaft geben – für Kleinkinder höchstens 120 ml4 fl oz Saft pro Tag.
Zubereitung
Orange waschen, schälen und die weiße Haut sowie alle Kerne entfernen. Für jüngere Kleinkinder das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Kochen ist nicht nötig; festere Stücke in Naturjoghurt oder Haferbrei zerdrücken und nie Zucker zugeben.
Textur und Erstickungsgefahr
Die Trennhäute der Orange sind zäh und faserig, können Würgen auslösen oder im Hals eines Kleinkindes stecken bleiben; auch Kerne und Schale sind gefährlich. Kerne und Häute entfernen, Spalten in kleine Stücke schneiden, bis Ihr Kind gut kaut, und immer im Sitzen beaufsichtigen.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Rezepte mit dieser Zutat: Orange
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind Orange zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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