Allergenhinweis
Orangen gehören nicht zu den häufigen Allergenen, doch die Säure im Saft kann eine meist harmlose Rötung rund um den Mund verursachen. Saft wird vor dem 12. Monat nicht empfohlen; danach eine kleine Menge zu einer Mahlzeit anbieten und auf Reaktionen achten.
Wie servieren
Ab 12 Monaten sind Stücke der ganzen Orange die bessere Wahl. Wenn Sie Saft geben, dann 100 % Fruchtsaft, höchstens etwa 120 ml4 fl oz pro Tag, aus einem offenen Becher zu einer Mahlzeit – nie aus der Flasche und nicht zum Einschlafen.
Zubereitung
Wählen Sie pasteurisierten 100%igen Orangensaft ohne Zuckerzusatz und verzichten Sie auf Fruchtsaftgetränke, Nektar und unpasteurisierte, frisch gepresste Säfte aus dem Handel. Selbst gepressten Saft aus gewaschenen Orangen sofort servieren; kräftig mit Wasser zu verdünnen ist eine gute Gewohnheit.
Textur und Erstickungsgefahr
Saft ist keine typische Ursache für Ersticken, doch Kleinkinder können sich verschlucken und husten, wenn sie hastig trinken. Kleine Schlucke aus einem offenen Becher im aufrechten Sitzen anbieten und das Kind nicht den ganzen Tag mit dem Becher herumlaufen lassen – das schadet auch den Zähnen.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Rezepte mit dieser Zutat: Orangensaft
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind Orangensaft zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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