Allergenhinweis
Limette ist kein häufiges Allergen, aber führen Sie zunächst eine kleine Menge ein und achten Sie auf Haut- oder Mundreizungen aufgrund des hohen Säuregehalts.
Wie servieren
Für Babys ab 6 Monaten: Bieten Sie etwas Limettensaft an, gemischt in Brei oder Wasser (1-2 TL). Für Kleinkinder eignet er sich als Geschmacksverstärker für Fisch, Getreide oder Joghurt.
Zubereitung
Kochen Sie Limetten immer, um den Säuregehalt zu reduzieren, pürieren Sie sie dann glatt und mischen Sie sie mit anderen Lebensmitteln, um Reizungen zu vermeiden. Servieren Sie niemals rohe Limetten oder Kerne aufgrund von Erstickungsgefahr und hohem Säuregehalt.
Textur und Erstickungsgefahr
Wegen Erstickungsgefahr niemals Limetten-Spalten servieren; stattdessen einen winzigen Tropfen verdünnten Saft im Essen verwenden. Während der Mahlzeiten immer eng beaufsichtigen.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind limette zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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