Allergenhinweis
Kiwi gehört nicht zu den Hauptallergenen, ist aber eine der häufigeren Obstallergien bei kleinen Kindern, und Reaktionen können heftig sein; außerdem steht eine Kiwiallergie mit Latex- und Pollenallergien in Verbindung. Mit einer kleinen Menge beginnen: Rötungen um den Mund sind meist nur eine Reizung durch den Saft, Nesselsucht, Schwellungen oder Erbrechen sollten aber rasch ärztlich abgeklärt werden.
Wie servieren
Ab etwa 6 Monaten reife Kiwi zerdrückt anbieten oder als geschälte Hälften bzw. dicke Spalten, in Babygetreideflocken gewälzt, damit sie besser in der Hand liegen. Mit 9–12 Monaten in kleine, mundgerechte Stücke für den Pinzettengriff schneiden; Kleinkinder können eine halbierte Kiwi auslöffeln.
Zubereitung
Wählen Sie Kiwis, die auf leichten Druck nachgeben; harte Kiwis sind sauer und fest. Mit Messer oder Löffel schälen (die winzigen Kerne sind essbar) und roh servieren. Ihr natürliches Enzym macht Milchprodukte mit der Zeit bitter, daher Kiwi erst kurz vor dem Essen unter den Joghurt mischen.
Textur und Erstickungsgefahr
Reife Kiwi ist weich und hat winzige Kerne, doch das Fruchtfleisch ist rutschig und unreife Kiwi ist fest. Nur reife, weiche Kiwi in altersgerechten Formen geben, harte Stücke und Streifen der pelzigen Schale vermeiden und Ihr sitzendes Baby immer beaufsichtigen.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Rezepte mit dieser Zutat: Kiwi
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind Kiwi zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
Mehr Obst
🍎 gefriergetrocknete Erdbeeren
Erdbeeren sind kein häufiges Allergen, ihr Saft hinterlässt aber oft eine Rötung um den Mund, die schnell…
🍎 getrocknete Aprikosen
Eine Aprikosenallergie ist selten, doch viele leuchtend orange Trockenaprikosen sind mit Sulfiten…
🍎 Heidelbeeren
Eine Heidelbeerallergie ist sehr selten. Blauviolette Flecken auf der Haut, dunkelblauer bis schwärzlicher…
🍎 Limette
Limette ist kein häufiges Allergen. Der saure Saft kann einen roten Ausschlag um den Mund hinterlassen, und…
🍎 Mandarine
Zitrusfrüchte gehören nicht zu den häufigen Allergenen, ihre Säure kann aber eine meist harmlose Rötung um den…
🍎 Mango
Mango ist kein häufiges Allergen. Die Schale und der Saft direkt darunter enthalten Stoffe, die mit denen des…