Allergenhinweis
Obwohl Zitrone kein häufiges Allergen ist, führen Sie kleine Mengen in Wasser verdünnt ein, um seltene Reaktionen zu überwachen und empfindliche Haut vor Reizungen zu schützen.
Wie servieren
Für Babys von 9-12 Monaten einen winzigen Tropfen (1/4 TL) Zitronensaft in Brei oder Wasser mischen, um den Geschmack einzuführen; immer auf Reaktionen achten. Für Kleinkinder kann ein kleines, dünnes Stück (über Fisch oder Gemüse ausgepresst) bekannten Speisen Pep verleihen.
Zubereitung
Zitrone immer kochen, um die Säure zu reduzieren, dann zu einem vollständig glatten Püree verarbeiten, um Verschlucken zu verhindern und empfindliche Mägen zu schützen.
Textur und Erstickungsgefahr
Zitrone immer als verdünnten Saft servieren, um Erstickungs- und Säuregefahren zu vermeiden; niemals rohe Scheiben oder Spalten anbieten, die ein festes Erstickungsrisiko darstellen.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind zitrone zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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