🥜 Saubohnen
Allergenhinweis
Obwohl keine häufige Allergiequelle, sollten Saubohnen in kleinen Mengen, gut durchgekocht und püriert, eingeführt werden, um mögliche Empfindlichkeiten und das Risiko von Favismus bei anfälligen Personen zu vermeiden.
Wie servieren
Für Babys ab 8 Monaten: Gekochte, geschälte Saubohnen zu einer glatten Paste zerdrücken (1-2 EL). Für Kleinkinder: Als Fingerfood servieren, indem man sie zerdrückt oder viertelt, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Zubereitung
Entferne immer die äußere Haut von gekochten Saubohnen und püriere oder zerdrücke sie gründlich, um ein Verschlucken zu verhindern. Stelle sicher, dass sie vollständig weich und abgekühlt sind, bevor du sie servierst.
Textur und Erstickungsgefahr
Aufgrund ihrer festen, runden Form sind Saubohnen eine Erstickungsgefahr; immer gründlich zerdrücken oder pürieren und Kinder während des Essens beaufsichtigen.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind saubohnen zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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