🥜 Schwarze/rote Bohnen
Allergenhinweis
Führen Sie gut gekochte und pürierte schwarze/rote Bohnen ein und achten Sie auf Anzeichen wie Nesselsucht oder Erbrechen. Servieren Sie sie niemals roh oder unzureichend gekocht.
Wie servieren
Für Babys sollten schwarze oder rote Bohnen gut gekocht und zerdrückt serviert werden, um Verschlucken zu vermeiden. Eine Portion von 1-2 Esslöffeln ist ideal, gemischt mit Gemüse- oder Reisbrei.
Zubereitung
Weichen Sie getrocknete Bohnen über Nacht ein und kochen Sie sie sehr weich. Zerdrücken oder pürieren Sie sie, um eine für das Alter des Babys sichere Textur zu erhalten.
Textur und Erstickungsgefahr
Mäßiges Risiko: Gefahr durch die Häute
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind schwarze/rote bohnen zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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