ABC Yumuşak Muffinler (Elma, Muz, Havuç)
Alerjen listeleri, tarifte yazıldığı gibi öncelikli alerjenleri kapsar. Her zaman kendi malzeme etiketlerinizi kontrol edin ve her yeni alerjeni ilk kez kendi başına tanıtın.
Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı ince rendelenmiş havuç
- 1/2 su bardağı şekersiz elma püresi
- 1 olgun muz (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı eritilmiş zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
- 1/2 çay kaşığı karbonat
Yöntem
- Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın.
- Bir kapta ıslak malzemeleri (elma püresi, muz, yağ) ve başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın.
- Islak ve kuru malzemeleri birleştirin, ardından rendelenmiş havucu ekleyin.
- Muffin kalıplarına kaşıkla doldurun ve 18-20 dakika pişirin.
Yaşa göre servis
6–8 ay
Muffini üstten alta kalın parmak şeritleri halinde dilimleyin. Tutuş boyutu kontrolü: kapalı yumruğun üzerinden dışarı taşmalıdır; bu, bu aşamada avuç içi (tüm el) kavraması için gereklidir.
9–12 ay
Hafifçe ufalayın veya 1 cm'lik küçük parçalara kesin. Bu küçük parçalar, yaklaşık 9 ayda gelişen cımbız kavraması (başparmak ve işaret parmağı) için boyutlandırılmıştır.
Pediatri notu
Muffinlere eklemeden önce çiğ havuçları rendelemek veya buharda pişirmek yumuşak doku sağlar ve çiğ havuç boğulma tehlikesini ortadan kaldırır.
Kaynak rehberi: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Bu tarifi uygulamada kaydet
Çocuğunuzun tarif kutusuna ekleyin, servis ettiğinizde kaydedin ve alerjen takibini güncel tutun.