🥜 Ayçiçeği çekirdeği
Alerjen notu
Ayçiçeği çekirdeği başlıca besin alerjenleri arasında değildir, ancak alerjik tepkiler görülür ve zaman zaman ağır olabilir. Yaklaşık 6. aydan itibaren az miktarda inceltilmiş ayçiçeği çekirdeği ezmesi veya ince öğütülmüş çekirdek verin ve herhangi bir tepki olup olmadığını izleyin. Kuruyemiş içermeyen popüler bir alternatiftir; ancak bazı markalar yer fıstığı veya sert kabuklu yemişlerle ortak hatlarda üretildiği için etiketi kontrol edin.
Nasıl servis edilir
Yaklaşık 6. aydan itibaren 1/2-1 çay kaşığı inceltilmiş ayçiçeği çekirdeği ezmesini veya ince öğütülmüş çekirdeği yulaf lapasına, yoğurda ya da ezilmiş meyveye karıştırın. 9. aydan itibaren kızarmış ekmek şeritlerine çok ince bir kat ezme sürün veya yumuşak meyveleri daha kolay tutulması için öğütülmüş çekirdeğe bulayın. Bütün çekirdekleri 5 yaşından sonraya bırakın.
Hazırlık
Kabuksuz ve tuzsuz çekirdek ya da tuz ve şeker eklenmemiş ayçiçeği çekirdeği ezmesi alın. Çiğ çekirdekleri yağsız tavada birkaç dakika kavurun, soğumaya bırakın, ardından toz haline getirin veya ezme olana kadar çekin. Ayçiçeği ezmesiyle yapılan kekler içeriden yeşillenirse bu, karbonatla oluşan zararsız bir tepkidir.
Doku ve boğulma riski
Bütün ayçiçeği çekirdekleri küçük ve serttir ve solunum yoluna kaçabilir; sert kabukları ise küçük çocuklara asla verilmemelidir. Bu yüzden kabuklu ya da kabuksuz çekirdekleri 5 yaşından küçük çocuklardan uzak tutun. Ayçiçeği ezmesi koyu ve yapışkandır: inceltin veya çok ince sürün ve her zaman gözetim altında tutun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun ayçiçeği çekirdeği ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Baklagiller, kuruyemişler & tohumlar
🥜 Yer fıstığı ezmesi
Yer fıstığı en yaygın besin alerjenlerinden biridir. Yaklaşık 6. aydan itibaren pürüzsüz ve inceltilmiş…
🥜 Çam fıstığı
Çam fıstığı, çam kozalağından çıkan bir tohumdur ve genellikle sert kabuklu yemişlerle birlikte…
🥜 Antep fıstığı
Antep fıstığı sert kabuklu bir yemiştir ve yaygın bir besin alerjenidir; ayrıca kaju ile yakın akraba…
🥜 Badem
Badem, en yaygın besin alerjenlerinden biri olan sert kabuklu yemişlerdendir ve tepkiler ciddi olabilir…
🥜 Bakla
Bakla yaygın bir alerjen değildir, ancak yer fıstığına veya başka baklagillere alerjisi olan çocuklar zaman…
🥜 Ceviz
Ceviz sert kabuklu bir yemiştir ve en yaygın gıda alerjenlerinden biridir; cevize alerjisi olan bazı çocuklar…