🥜 Antep fıstığı
Alerjen notu
Antep fıstığı sert kabuklu bir yemiştir ve yaygın bir besin alerjenidir; ayrıca kaju ile yakın akraba olduğundan, birine alerjisi olan çocuk çoğu zaman diğerine de tepki verir. Yaklaşık 6. aydan itibaren, bebeğiniz başka katı gıdalar yemeye başladıktan sonra az miktarda pürüzsüz antep fıstığı ezmesi veya ince öğütülmüş antep fıstığı verin ve iyi tolere ederse düzenli olarak vermeye devam edin. Bebeğinizde şiddetli egzama veya bilinen bir besin alerjisi varsa önce çocuk doktorunuza danışın.
Nasıl servis edilir
Yaklaşık 6. aydan itibaren 1/2-1 çay kaşığı ince öğütülmüş antep fıstığını veya inceltilmiş antep fıstığı ezmesini yulaf lapasına, yoğurda ya da meyve püresine karıştırın. 9. aydan itibaren muz veya olgun armut gibi kaygan, yumuşak meyveleri daha kolay tutulması için öğütülmüş antep fıstığına bulayın ya da kızarmış ekmek şeritlerine ince bir kat ezme sürün. Bütün veya doğranmış antep fıstığını 5 yaşından sonraya bırakın.
Hazırlık
Kabuksuz ve tuzsuz antep fıstığı alın, çünkü kabuklu olanların çoğu kavrulmuş ve tuzludur; hiç kabuk parçası kalmadığını kontrol edin. Baharat öğütücüsünde veya mutfak robotunda ince toz haline getirin ya da biraz kokusuz yağ ekleyerek pürüzsüz bir ezme olana kadar çekmeye devam edin. Genellikle bol ilave şeker içeren tatlandırılmış antep fıstığı kremalarını ve sürülebilir ezmeleri vermeyin.
Doku ve boğulma riski
Bütün antep fıstıkları ve doğranmış parçalar serttir ve 5 yaş altındaki çocuklar için bilinen boğulma tehlikeleri arasındadır; kabuk kırıntıları da takılabilir. Yumuşak yiyeceğe karıştırılmış öğütülmüş antep fıstığı veya çok ince sürülmüş ezme daha kolay yönetilir. Çocuğunuz dik oturarak yemek yerken her zaman gözetim altında tutun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun antep fıstığı ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Baklagiller, kuruyemişler & tohumlar
🥜 Yer fıstığı
Yer fıstığı en yaygın besin alerjenlerinden biridir ve bebeğiniz başka katı gıdalar yemeye başladıktan sonra…
🥜 Yer fıstığı ezmesi
Yer fıstığı en yaygın besin alerjenlerinden biridir. Yaklaşık 6. aydan itibaren pürüzsüz ve inceltilmiş…
🥜 Çam fıstığı
Çam fıstığı, çam kozalağından çıkan bir tohumdur ve genellikle sert kabuklu yemişlerle birlikte…
🥜 Ayçiçeği çekirdeği
Ayçiçeği çekirdeği başlıca besin alerjenleri arasında değildir, ancak alerjik tepkiler görülür ve zaman zaman…
🥜 Badem
Badem, en yaygın besin alerjenlerinden biri olan sert kabuklu yemişlerdendir ve tepkiler ciddi olabilir…
🥜 Bakla
Bakla yaygın bir alerjen değildir, ancak yer fıstığına veya başka baklagillere alerjisi olan çocuklar zaman…