Alerjen notu
Bagel buğday içerir, bu da yaygın bir alerjendir; birçoğunda ayrıca susam, yumurta, süt veya soya bulunur. Önce buğdayı ve susamı daha basit yiyeceklerle ayrı ayrı tanıtın; bunlar tolere edildikten sonra sade bir bagel verilebilir. Etiketi her zaman kontrol edin.
Nasıl servis edilir
Bagel yoğun ve lastiğimsi bir ekmektir; bu yüzden başka ekmekleri rahatça yiyebilen bebeklere, genellikle 9 ay civarından itibaren uygundur. Hafif kızartılmış sade bagelden ince şeritleri, üzerine ince bir kat ezme sürerek verin; 12 aydan itibaren küçük lokmalar halinde kesin. Bagel tuzlu olduğu için porsiyonları küçük tutun.
Hazırlık
Tuzu en az olan, şeker eklenmemiş sade veya tam buğdaylı bagel seçin; bebekler için üzeri tohum, tuz ve baharat karışımlı, tarçınlı-kuru üzümlü ve tatlı çeşitlerden uzak durun. Bageli yatay olarak ince dilimlere ayırın, hafifçe kızartın, parmak uzunluğunda şeritler halinde kesin ve krem peynir, ezilmiş avokado veya sulandırılmış kuruyemiş ezmesi sürün.
Doku ve boğulma riski
Lastiğimsi bagel hamuru yapışkan bir topak haline gelebilir, kızarmış sert kenarlar da parça halinde kopabilir. İnce, hafif kızartılmış şeritleri üzerine nemli bir ezme sürerek verin; asla bütün halkalar veya kemirmesi için dondurulmuş bagel vermeyin ve çocuğunuzu oturur halde ve gözetim altında tutun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun bagel ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Tahıllar, ekmek & makarna
🌾 Turta hamuru
Turta hamuru buğday unundan ve genellikle tereyağından (süt) yapılır; bazı tariflerde yumurta bulunur ya da…
🌾 Yulaf
Yulaf başlıca alerjenler arasında değildir ve tepkiler seyrektir, ancak yemekten birkaç saat sonra tekrarlayan…
🌾 Arpa şehriye
Arpa şehriye, buğdaydan yapılan pirinç tanesi şeklinde bir makarnadır; buğday yaygın bir alerjendir ve bazı…
🌾 Buğday unu
Buğday en yaygın besin alerjenlerinden biridir. Yaklaşık 6. aydan itibaren buğday lapası, yumuşak makarna ya…
🌾 Buğday yarması
Buğday yarması, parçalara ayrılmış bütün buğday taneleridir; bu yüzden yaygın bir alerjen olan buğdayı ve…
🌾 Darı
Darı doğal olarak glütensizdir ve yaygın bir alerjen değildir, ancak nadiren tepki görülebilir. Yaklaşık 6…