Alerjen notu
Kereviz kökü, AB'nin başlıca alerjenler listesinde yer alan kerevizin bir türüdür ve özellikle huş ağacı veya pelin poleni alerjisi olanlarda bazen ciddi tepkilere yol açabilir. İlk seferde tek başına küçük bir miktar verin ve olası tepkileri dikkatle izleyin.
Nasıl servis edilir
Yaklaşık 6 aydan itibaren, çoğunlukla patates veya havuçla karıştırılmış pürüzsüz kereviz püresi verin. 9–12 ayda yumuşak pişmiş küp veya dilimler sunun; küçük çocuklar fırında, püre halinde veya çorbada yiyebilir.
Hazırlık
Kalın ve yumrulu kabuğunu bıçakla soyun, beyaz kısmını küp küp doğrayıp çok yumuşayana kadar buharda, suda veya fırında pişirin. Biraz anne sütü, mama veya tuzsuz tereyağıyla püre yapın ya da ezin; tuz eklemeyin.
Doku ve boğulma riski
Çiğ kereviz kökü sert ve liflidir; bu yüzden bebeklere ve küçük çocuklara çiğ veya az pişmiş vermeyin. Parmaklar arasında kolayca ezilene kadar pişirin, yaşa uygun parçalara bölün ve yemekleri her zaman gözetim altında tutun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun kereviz kökü ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Sebzeler
🥬 Kabak
Kabak alerjisi nadirdir; bu yüzden yaklaşık 6. aydan itibaren başlamak için hafif lezzetli bir sebzedir. İlk…
🥬 Karnabahar
Karnabahar alerjisi nadirdir. İlk seferde küçük bir miktar verin ve kurdeşen, kusma veya döküntü olup…
🥬 Karışık sebzeler
Karışımlarda sık bulunan havuç, bezelye, mısır ve taze fasulye gibi sebzeler yaygın alerjen değildir. Yine de…
🥬 Konserve domates
Domates alerjisi nadirdir, ancak asitli domates sosu ağız çevresindeki cildi kızartabilir veya bez bölgesini…
🥬 Kurutulmuş domates
Domates yaygın bir alerjen değildir, ancak bazı kurutulmuş domatesler sülfitle işlenir; bu da hassas…
🥬 Kuşkonmaz
Kuşkonmaz yaygın bir besin alerjeni değildir ve tepkiler nadirdir. Bebeğiniz katı gıdaya hazır olduğunun…