Alerjen notu
Karnabahar alerjisi nadirdir. İlk seferde küçük bir miktar verin ve kurdeşen, kusma veya döküntü olup olmadığını izleyin; diğer lahanagiller gibi bazı bebeklerde gaz yapabilir, bu bir alerji değildir.
Nasıl servis edilir
6–8 ayda tutma yeri olarak biraz sapı bırakılmış, iyice pişmiş büyük karnabahar çiçekleri verin veya püre yapın. 9–12 ayda yumuşak çiçekleri küçük lokmalara bölün; küçük çocuklar fırında karnabaharı veya karnabahar püresini sevebilir.
Hazırlık
Çiçekleri yaklaşık 8–10 dakika buharda veya suda pişirin ya da biraz zeytinyağıyla fırınlayın; çok yumuşayıp parmaklar arasında kolayca ezilene kadar pişirin. Tuz eklemeyin; kremamsı bir kıvam için biraz anne sütü, mama veya tuzsuz tereyağıyla ezin.
Doku ve boğulma riski
Çiğ veya az pişmiş karnabahar zor çiğnenir ve bebeklerin idare etmekte zorlandığı ufalanan parçalara ayrılır. Çok yumuşayana kadar pişirin, yaşa uygun boyutlarda verin ve çocuğunuzun yemek yerken oturmasını sağlayıp onu gözetim altında tutun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun karnabahar ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Sebzeler
🥬 Ispanak
Ispanak nadiren alerji yapar ve pişmiş ıspanak yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. Yemekten sonra ağız…
🥬 İsveç şalgamı
İsveç şalgamı yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. Lahana ailesinin diğer üyeleri gibi biraz gaz…
🥬 Kabak
Kabak alerjisi nadirdir; bu yüzden yaklaşık 6. aydan itibaren başlamak için hafif lezzetli bir sebzedir. İlk…
🥬 Karışık sebzeler
Karışımlarda sık bulunan havuç, bezelye, mısır ve taze fasulye gibi sebzeler yaygın alerjen değildir. Yine de…
🥬 Kereviz kökü
Kereviz kökü, AB'nin başlıca alerjenler listesinde yer alan kerevizin bir türüdür ve özellikle huş ağacı veya…
🥬 Konserve domates
Domates alerjisi nadirdir, ancak asitli domates sosu ağız çevresindeki cildi kızartabilir veya bez bölgesini…