Nota sobre alérgenos
Azeitonas não são um alérgeno comum, mas são ricas em sódio; introduza variedades simples e com baixo teor de sódio com moderação após os 6 meses, observando possíveis reações raras.
Como servir
Para bebês com mais de 12 meses, sirva uma ou duas azeitonas sem caroço e bem picadas para reduzir o risco de engasgo; para crianças pequenas, algumas azeitonas inteiras sem caroço podem ser oferecidas como comida para comer com as mãos.
Preparo
Sempre retire o caroço e pique bem as azeitonas, depois cozinhe levemente para amaciar, pois azeitonas inteiras ou em pedaços grandes são risco de engasgo para crianças pequenas.
Textura e risco de engasgo
Azeitonas inteiras representam risco de engasgo devido ao formato redondo, escorregadio e aos caroços; sempre retire o caroço e pique bem as azeitonas antes de servir a crianças pequenas, e supervisione todas as refeições.
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar azeitonas pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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