Nota sobre alérgenos
A manteiga saborizada pode conter alérgenos comuns como laticínios, nozes ou soja; sempre verifique os ingredientes e introduza primeiro manteiga pura para monitorar uma reação aos laticínios.
Como servir
Para bebês (6+ meses): misture uma quantidade do tamanho de uma ervilha de manteiga saborizada em purês ou legumes amassados. Crianças pequenas podem consumir 1/2 colher de chá espalhada em tiras de torrada ou misturada em mingau de aveia quente.
Preparo
Cozinhe e faça um purê com os ingredientes saborizantes (frutas ou legumes) primeiro. Depois, bata-os com manteiga pasteurizada sem sal até obter uma textura lisa e cremosa. Evite adicionar sal, açúcar, mel ou qualquer alérgeno potencial.
Textura e risco de engasgo
Manteigas aromatizadas apresentam risco de engasgo devido a ingredientes adicionados como nozes ou sementes; sirva sempre manteiga simples derramada sobre alimentos macios e apropriados para a idade e supervisione todas as refeições.
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar manteiga temperada pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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