🧂 육두구
알레르겐 정보
육두구(너트맥)는 열대 나무의 씨앗으로, 이름과 달리 견과류가 아니며 알레르기는 드문 편입니다. 견과류 알레르기가 있는 아이도 대부분 먹을 수 있지만, 아이에게 견과류 알레르기가 있다면 먼저 소아청소년과 의사와 상의하고 아주 소량부터 시작하세요.
제공 방법
생후 6개월 무렵부터 으깬 고구마나 단호박, 오트밀, 플레인 요거트 위에 육두구를 아주 조금 갈아 주세요. 어떤 나이에도 양은 적게 유지하고, 12개월부터는 채소 오븐구이, 화이트소스, 설탕을 넣지 않은 우유 쌀죽 같은 가족 요리에도 쓸 수 있습니다.
준비
통 육두구는 쓰기 직전에 고운 강판에 갈거나, 다른 것이 섞이지 않은 육두구 가루를 사용해 따뜻하고 촉촉한 음식에 섞으세요. 많이 먹으면 구토, 어지럼증, 심장 두근거림이 생길 수 있으니 한 꼬집만 사용하고, 가루 용기와 통 육두구, 강판은 아이 손이 닿지 않는 곳에 보관하세요.
질감 및 질식 위험
곱게 간 육두구는 음식에 섞여 들어가므로, 질식과 관련해서는 음식 자체의 질감이 중요합니다. 반면 통 육두구는 단단하고 둥글며 큰 포도알만 해서 실제 질식 위험이 있습니다. 아이가 가지고 놀거나 입에 넣지 않게 하고, 식사 중에는 지켜보세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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