Nota sugli allergeni
La fragola non è un allergene comune, anche se il suo succo lascia spesso un arrossamento intorno alla bocca che scompare in fretta. Controlla in etichetta che non ci siano zuccheri aggiunti o coperture allo yogurt (latte); orticaria, gonfiore o vomito richiedono un rapido parere medico.
Come servire
Dai 6 mesi circa, riduci qualche pezzo in polvere fine e mescolala a yogurt, pappa d'avena o banana schiacciata, oppure reidrata i pezzi e schiacciali. Dai 12 mesi circa, offri pochi pezzetti alla volta, che si ammorbidiscano rapidamente in bocca.
Preparazione
Cerca confezioni che contengano solo fragole. Frullale o schiacciale in un sacchetto chiuso per ottenere una polvere, oppure metti i pezzi in ammollo in poca acqua tiepida per qualche minuto finché si ammorbidiscono; richiudi bene la confezione perché restino croccanti.
Consistenza e rischio di soffocamento
I pezzi secchi e croccanti possono compattarsi e diventare gommosi in bocca, rendendoli più difficili da gestire per i bambini piccoli. Prima dei 12 mesi dalli in polvere o reidratati; ai bambini più grandi, pochi pezzetti alla volta, e sorveglia sempre.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta fragole liofilizzate, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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