🧂 Erba cipollina
Nota sugli allergeni
L'erba cipollina non è un allergene comune ed è generalmente ben tollerata; introducete una piccola quantità mescolata in alimenti familiari per osservare eventuali reazioni rare.
Come servire
Per i bambini dagli 8 mesi in su, trita finemente una pizzico di erba cipollina e mescolala con purè di patate o yogurt. Per i bambini piccoli, spolverare fino a 1/2 cucchiaino su uova strapazzate o pasta morbida per un sapore delicato.
Preparazione
Cuoci sempre l'erba cipollina fino a quando è molto morbida e tritala finemente per ridurre il rischio di soffocamento; è meglio mescolarla in un purè o in un piatto cotto e morbido piuttosto che servirla da sola.
Consistenza e rischio di soffocamento
A causa della loro consistenza filamentosa e scivolosa, tritare finemente l'erba cipollina per ridurre il rischio di soffocamento e sorvegliare sempre i bambini piccoli mentre mangiano.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta erba cipollina, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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