एलर्जेन नोट
12 महीने से पहले शहद किसी भी रूप में न दें, न कच्चा, न पका हुआ, न बेक की हुई चीज़ों में: इसमें ऐसे बीजाणु हो सकते हैं जो शिशु बोटुलिज़्म नाम की गंभीर बीमारी करते हैं। पहले जन्मदिन के बाद शहद आम एलर्जेन नहीं है, हालाँकि पराग से एलर्जी वाले बच्चों को कभी-कभी प्रतिक्रिया होती है; थोड़ी मात्रा से शुरू करें और खुजली, पित्ती या सूजन पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
12 महीने से शहद दिया जा सकता है, लेकिन यह फिर भी ऊपर से मिलाई गई चीनी है, जिसे विशेषज्ञ 2 साल से पहले न देने और उसके बाद सीमित रखने की सलाह देते हैं। दूसरे जन्मदिन तक इसे बस कभी-कभार, चखने भर को दें, जैसे सादे दही या ओट्स दलिया में मिलाया गया लगभग आधा छोटा चम्मच, और रोज़ के खाने में मिठास फलों से लाएँ।
तैयारी
पकाने या बेक करने से बोटुलिज़्म के बीजाणु नष्ट नहीं होते, इसलिए शहद वाले मफ़िन, सीरियल, ग्रेनोला बार और बिस्कुट भी 12 महीने तक रोकें; सामग्री का लेबल ज़रूर पढ़ें। उसके बाद पतला शहद जमे हुए शहद से आसानी से मिल जाता है, और बाद में बच्चे के दाँत ब्रश करना अच्छा है क्योंकि शहद दाँतों पर चिपकता है। साबुत या कटे मेवे वाले ग्रेनोला या सीरियल बार 5 साल तक रोकें।
बनावट और घुटन का जोखिम
शहद आमतौर पर दम घुटने का कारण नहीं बनता, पर गाढ़े, चिपचिपे चम्मच संभालना कठिन होता है, और छत्ते वाले शहद के मोम के टुकड़े रबड़ जैसे और निगलने में कठिन होते हैं, इसलिए छोटे बच्चों को छत्ता न दें। शहद को पतला लगाएँ या खाने में मिलाएँ, और बच्चा सीधा बैठा हो तब हमेशा निगरानी रखें।
स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार शहद आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और चीनी और मिठास
🍯 चीनी
सफ़ेद चीनी, ब्राउन शुगर, डेमेरारा शक्कर और पिसी चीनी लगभग शुद्ध सुक्रोज़ हैं और इनमें लगभग कोई प्रोटीन नहीं…
🍯 चीनी के विकल्प
चीनी के विकल्प, जैसे स्टीविया, मंक फ्रूट, सुक्रालोज़, एस्पार्टेम और एरिथ्रिटोल जैसे शर्करा अल्कोहल, आम एलर्जेन…
🍯 मेपल सिरप
मेपल सिरप आम एलर्जेन नहीं है, इससे प्रतिक्रिया कम ही होती है, और शहद के विपरीत यह शिशु बोटुलिज़्म से नहीं…
🍯 शीरा
शीरा आम एलर्जेन नहीं है और इससे प्रतिक्रिया कम ही होती है, लेकिन सल्फ़र से उपचारित शीरे में सल्फ़ाइट होते हैं…
🍯 एगेव सिरप
एगेव सिरप आम एलर्जेन नहीं है और इससे प्रतिक्रिया कम ही होती है। इसे 18 महीने से पहले इसलिए नहीं दिया जाता…
🍯 कोको पाउडर
कोको से असली एलर्जी दुर्लभ है, पर चॉकलेट वाले उत्पादों में अक्सर दूध, सोया या मेवे होते हैं या वे उनके साथ…