🧂 Sauce coleslaw
Note sur les allergènes
La vinaigrette de coleslaw contient souvent de l'œuf (mayonnaise) et de la moutarde, deux allergènes courants ; introduisez ces ingrédients séparément d'abord avant de proposer la vinaigrette.
Comment servir
Pour les bébés de 6 mois et plus : mélangez une cuillère à café de sauce au yaourt nature avec des légumes en purée. Pour les tout-petits : une cuillère à soupe avec du chou finement râpé comme aliment à manger avec les doigts.
Préparation
Pour les bébés : faites cuire et mixez les ingrédients de la vinaigrette. Pour les tout-petits : utilisez une base de yaourt lisse ou de mayonnaise, sans sucre, sel ou miel ajoutés.
Texture et risque d'étouffement
La vinaigrette de coleslaw présente un faible risque, mais servez-la mélangée à du chou finement râpé pour éviter les morceaux glissants ; surveillez toujours les repas.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte sauce coleslaw pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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