🥛 Fromage parmesan
Note sur les allergènes
Allergène laitier élevé ; yaourt/fromage possible dès ~6 mois ; lait de vache comme boisson après 12 mois.
Comment servir
Râpez finement une petite quantité (1/4 de cuillère à café) sur une purée de légumes ou des pâtes. Assurez-vous que les morceaux soient très petits pour éviter tout risque d'étouffement.
Préparation
Cuire jusqu'à ce que ce soit tendre ; peler/épépiner les parties dures ; couper en morceaux de taille sûre ; éviter le sel et le sucre ajoutés.
Texture et risque d'étouffement
Pour éviter tout risque d'étouffement, râpez finement le fromage dur comme le parmesan. Ne servez jamais de morceaux ou de tranches à un bébé.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte fromage parmesan pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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