Note sur les allergènes
Le sirop d'agave provoque rarement des allergies, mais surveillez l'urticaire, le gonflement ou les problèmes digestifs. Introduisez-le progressivement et consultez un médecin en cas d'antécédents familiaux d'allergies.
Comment servir
Servez des morceaux mous et faciles à saisir ou en purée selon l'âge ; évitez d'ajouter du sel.
Préparation
Cuire jusqu'à tendreté; peler/épépiner les parties dures; couper en morceaux de taille sûre; éviter le sel et le sucre ajoutés.
Texture et risque d'étouffement
Assurez-vous des textures molles; de petits morceaux maniables; surveillez toujours et gardez l'enfant assis.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte sirop d'agave pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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