🍗 Pescado blanco
Nota sobre alérgenos
El pescado es un alérgeno común, distinto del marisco. Ofrece una pequeña cantidad de pescado blanco suave, como bacalao, eglefino o abadejo, hacia los 6 meses y, si lo tolera, sigue dándolo con regularidad; consulta antes con el pediatra si tu bebé tiene eccema grave o una alergia conocida.
Cómo servir
De los 6 a los 8 meses, mezcla el pescado desmenuzado con puré de patata o de verduras, u ofrece lascas grandes y blandas o croquetas caseras de pescado para que las agarre. Desde los 9 meses, lascas pequeñas para coger con los dedos; a un niño pequeño le basta una ración de unos 30 g1 oz, unas dos veces por semana.
Preparación
Hornea, cuece al vapor o escalfa el filete sin sal hasta que esté opaco y se separe fácilmente con un tenedor (63 °C145°F). Quita la piel, pasa los dedos por las lascas para encontrar las espinas finas y elige pescados bajos en mercurio en lugar de pez espada, tiburón o caballa real.
Textura y riesgo de atragantamiento
El pescado blanco bien cocido se deshace fácilmente con las encías; el principal peligro son las espinas pequeñas. Revisa cada trozo con cuidado, sirve lascas jugosas en lugar de trozos rebozados y secos, y supervisa siempre con el bebé sentado erguido.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Escrito por un modelo de IA (DeepSeek), sin revisión de ningún profesional sanitario.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe pescado blanco por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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